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2024-12-05 14:18:05
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艾香如故(gu),祖父,蒿子,艾灸
□杨兴(xing)杰 （西安邮电大学本科生）
祖父是村(cun)里的老中医，曾报告我：艾草是医草，用好就(jiu)是宝。
儿时，祖父常带(dai)着我们三兄弟(di)去采(cai)艾叶。山包(bao)上，湿润的土壤气味沉沉散布，矮矮的艾草正在这片温润的地皮上珊珊然地立着，颀(ken)长的叶片上挂(gua)着晶莹的露水(shui)，随风轻轻摇曳，散收回一种淡淡的艾草香，清新又回甘。记得那时天空还常有一两只布谷鸟载歌载舞。
祖父告诫我们没有可连根(gen)拔出(chu)艾草，只需把细嫩的艾草叶尖掐下(xia)。那绿色汁液染上我们的指尖，同时留下(xia)一股特殊的余香，会环绕双手数日(ri)之久(jiu)。一路上，祖父轻声(sheng)念道着：“艾草，正在《尔雅》里叫冰台(tai)，艾嵩正在《名医别录(lu)》里叫医草，正在《中药大辞典(dian)》里叫艾蓬、香艾……”这些富有草木气味的名字美得如此纯洁(jie)，就(jiu)像此时天空里大朵大朵的绵(mian)软白云。
采(cai)回最新奇的艾草后，祖父便同祖母一路挑选部分艾叶尖，为我们几个“馋嘴猫”做蒿子粑粑。
这景遇我也一直(zhi)不曾忘怀：首先(xian)是将那绿叶正在滚水(shui)中经过几番翻滚，又正在冷水(shui)中冲(chong)凉，绞干水(shui)分后切成碎末，加(jia)入那曾正在炊火里沉淀过的腊肉丁，再与早已备(bei)好的米粉混合，最后加(jia)入适量的水(shui)和微量的盐，一同加(jia)热搅拌(ban)。紧接着，捏塑成一个个圆润而扁(bian)平的蒿子粑粑。无论(lun)是投(tou)入油锅炸至金黄，还是置于蒸笼轻蒸，蒿子粑粑总是能以其独占(zhan)的风味征服味蕾——炸制的外皮，金黄酥脆；蒸制的柔软，细腻入心。
正在物质匮乏的孩提时代，零(ling)食是一种奢侈。当我终究可以吃(chi)到柔软、苦涩的蒿子粑粑，那些柔软中丝丝缕(lu)缕(lu)牵(qian)扯出(chu)的艾叶会正在口腔里跳舞，让我因冬(dong)季阴寒而凝(ning)滞的血液开始温暖起来。祖父就(jiu)会说：“蒿子粑粑是养胃的。”
祖父每逢有闲，便会给我悬灸。点燃的艾灸，升起一束笔直(zhi)的青(qing)烟，慢慢弥散，带(dai)着火星的艾条，送出(chu)一股热气，慢慢渗(shen)透至肌肤之下(xia)。记得年少时，艾灸的热气像羽毛划过身材，淡淡的、暖暖的，祖父一边帮我艾灸，一边讲他过去做赤(chi)医的故(gu)事：“你的娘舅小时候和你一样调皮贪玩(wan)，有一次正在山坡里撒欢崴了脚，一瘸一拐地返来。我就(jiu)从地边拔了一把艾草，放正在嘴里嚼烂再糊正在他的脚踝处，过了一会儿，你娘舅就(jiu)没有哭了，肿痛也很快(kuai)恶化……”
生命的传承就(jiu)是如此玄妙(miao)，这没有起眼的艾草，正在祖母手中能熏禳毒气，正在母亲(qin)手中能强体健身，到我手中也可延年益寿、提神养心。我升入高中后，学业越发沉重，回老家的次数随之大大减少。书桌上总是堆(dui)着写没有完的功课，长时间的学习让我脑(nao)袋麻痹、视野模糊。有一次回老家，祖父没有但为我准备(bei)了蒿子粑粑，还送了我两个艾草制成的香包(bao)：“你现正在忙，没有能常常返来，把这香包(bao)带(dai)去吧，学习累(lei)了还可以闻闻艾香，提提神。”因而，每当我坐正在桌前昏昏欲睡，便会拿起香包(bao)放正在鼻子下(xia)，顿觉神清气爽，又有了搏斗的力量，很快(kuai)桌上的书籍高了又低，低了又高，挑灯夜读的我一直(zhi)心田平静——艾草就(jiu)是有如许神奇的作用。
此时的我仰面(mian)看向夜空，北方的城市没有像汉中小镇那般烟雨(yu)朦胧，夜晚的天澄澈而晴朗，霓(ni)虹灯盖过了星辰的光(guang)。“彼采(cai)艾兮，一日(ri)没有见，如三岁兮！”我又想起祖父老式书房似的中药房，还有里面(mian)那些长长的小抽屉。如果祖父还正在，这个季候，那些小抽屉里应该又装满(man)了野花(hua)野草吧，有土壤的香，也有艾草的香。
